“践行党史学习，价格监测为人民。”在全市疫情防控关键期，开封市价格监测中心实行价格应急监测每日报告制度，合理引导群众消费预期，维护市场物价稳定。

从8月7日我市各农副食品市场情况来看，购销次序已恢复正常，市场备货充足，物流畅通，价格涨跌有序，总体稳中有降。具体价格情况如下：

与8月6日价格相比，重点监测的64种农副食品，8涨10跌46平，是我市本次疫情价格每日监测最稳定的一天。粮食类、食用油类、畜禽肉类、水产类价格基本稳定，个别品种价格有小幅涨跌，其中标准粉2.07元（每500克，同下）、花生油14.33元、大豆油6.53元价格持平，大米2.43元、猪肉17.67元、鲤鱼7.33元价格小幅下降，草鱼9.00元价格小幅上涨；鸡蛋5.60元价格稳定；蔬菜类、水果类价格有涨有跌，以下降为主，其中冬瓜1.50元、韭菜2.83元价格上涨超过10%，黄瓜2.00元、大蒜2.93元价格下降超过10%。