8月份，开封市各商品市场货源供应充足，购销次序稳定，价格涨跌有序，涨跌幅度均在合理空间，其中工农业生产资料价格以下降为主，农副食品价格先涨后跌，其中鸡蛋和菜类价格涨幅较大。

1．燃料油价格连续调整，月底价格相比月初下降3．1％；同比下降4．3％。

2．工业生产资料价格持续回落，其中黑色金属价格相比月初下降5％～6％，同比下降12％～16％；化工原料价格相比月初下降3％～6％，同比下降6％～14％。另外，有色金属价格有小幅涨跌，同比上涨8％左右。

3．农副食品价格相比月初先涨后跌，其中粮油肉鱼价格基本稳定，部分品种有小幅涨跌；鸡蛋价格涨幅较大，上涨22．8％；蔬菜价格先涨后跌，8月20日平均价格高点相比月初上涨13．6％，受上半月涨幅较大影响，蔬菜平均价格月底相比月初上涨8．5％，同比上涨22．8％。

业内人士认为：

一是随着7月份进入高温多雨天气，我市农副食品价格进入夏季上涨通道，并且有别于往年，今年7月、8月全国大范围强降雨的频次和程度均有增加，进而推动我市蔬菜类价格出现全面上涨，部分品种有较大涨幅，8月下旬随着天气好转明显，我市农副食品价格开始回落，初步进入秋季下降通道。

二是夏季肉猪和蛋鸡饲养成本上涨，以及开学季和中秋节临近，销售量增加推动8月份猪肉和鸡蛋价格持续上涨，预计将涨至中秋国庆前后。

三是工业需求减少和建筑行业开工率降低影响能源和工业生产资料价格以下降为主。

四是国内新能源汽车蓬勃发展推动有色金属不跌反涨。

五是秋收在即，丰收预期影响粮食价格小幅回落。